Ciastka Dr Gerard Brak

Interesujesz się zdrowym odżywianiem i zamienniki cukru masz w małym palcu? W takim razie z pewnością doskonale znasz już daktyle i ich właściwości. Dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją kuchenną przygodę ze słodkimi owocami, przygotowaliśmy kompendium wiedzy o daktylach.

Koniec wiosny i lato w kuchni kocham najbardziej - nie dość, że na obiad można zaserwować ziemniaki z jajkiem sadzonym i jest to rarytas na miarę półfinału Master Chefa, to jeszcze za słodycze świetnie robią pyszne owoce - na przykład w postaci sorbetu. A kiedy mamy ochotę na mały grzeszek, wtedy w roli głównej najczęściej pojawia się ono - przepyszne, puszyste ciasto jogurtowe z owocami sezonowymi. Jego wykonanie możecie powierzyć nawet przedszkolakowi - jest banalnie proste i zawsze się udaje!

Pyszna, słodka i rozpływająca się w ustach. Kto za nią nie przepada? Czekolada to zdecydowanie najsłynniejszy łakoć świata. Co istotne, jej jedzenie sprawia nie tylko całe mnóstwo przyjemności, ale może być również zdrowie. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą czekoladę, i jedz na zdrowie!

Uwielbiasz migdały? Świetnie, bo mają one mnóstwo cennych właściwości zdrowotnych. I to właśnie je bierzemy dziś pod lupę, sprawdzając, dlaczego warto regularnie jeść nasiona owoców migdałowca.

Kalendarz adwentowy dla dzieci to doskonały sposób na odliczanie do świąt, a tym samym przygotowanie się do Bożego Narodzenia. W środku kalendarza na każdy z 24 dni ukryty jest drobny upominek. W dzisiejszym wpisie przyglądamy się najciekawszym kalendarzom adwentowym dla dzieci.

Orzechy, w porównaniu do warzyw czy owoców, nie mają nam wiele do zaoferowania, jednak jako źródło tłuszczy niezbędnych w diecie każdego człowieka stanowią bardzo cenny składnik odżywczy. Jakie orzechy są najzdrowsze? Przed wami porównanie różnych odmian.

Żurawina jest uznawana za superowoc. Nie bez powodu – zawiera mnóstwo witamin, dzięki czemu wykazuje szereg właściwości leczniczych. Niektóre z nich są znane od setek lat, na przykład jej pozytywne działanie na układ moczowy. Jeśli do tej pory nie stosowałeś jej w swojej kuchni, to najwyższy czas to zmienić. Sprawdź, jakie wartości odżywcze ma żurawina, jakie są jej właściwości oraz zastosowanie!

Wiele ciężarnych zadaje sobie pytanie, czy można jeść orzechy nerkowca w ciąży. Na szczęście nie ma ku temu żadnych przeciwwskazań. Orzechy nerkowca są wręcz polecane przyszłym mamom, ponieważ mają doskonałe właściwości zdrowotne: pozytywnie wpływają na działanie układu nerwowego, pomagają w walce z nadciśnieniem, zwiększają wrażliwość tkanek na insulinę, a do tego poprawiają wygląd włosów i paznokci. Należy jednak pamiętać, że po pierwsze – są bardzo kaloryczne, a po drugie – mogą wywoływać reakcje alergiczne.

Okres wiosenny to idealny moment na przygotowanie tradycyjnych przetworów z sezonowych owoców. A jeśli o sezonowych owocach mowa, to oczywiście nie możemy zapomnieć o truskawkach. Jak zrobić prawdziwy, tradycyjny dżem truskawkowy? Sprawdzamy.

Przez wiele lat lekarze pediatrzy i dietetycy zalecali, aby wprowadzać orzechy do diety dziecka najwcześniej po ukończeniu przez nie drugiego lub nawet trzeciego roku życia. Jednak aktualne wytyczne mówią coś zupełnie innego. Sprawdź, czy orzechy dla niemowlaka to dobry pomysł i w jaki sposób je wprowadzać.