CASO GERMANY HC170

Profesjonalna zgrzewarka do folii do pakowania próżniowego produktów spożywczych. Żywność przechowywana próżniowo zachowuje świeżość znacznie dłużej (bez konserwantów) od tradycyjnego pakowania, idealnie nadaje się do gotowania sous-vide. Trwała konstrukcja do zastosowań domowych w której znajdziemy podwójne pompy tłokowe oraz duży silnik o maksymalnym podciśnieniu -0,75 bar. Folia uszczelniana jest do maksymalnej szerokości 30cm i bardzo grubym zgrzewem 2,5mm. Zgrzewarka za pomocą jednego przycisku wykonuje wysysanie powietrza a następnie zgrzewanie.

zgrzewarki_swiezosc.jpg

Cechy produktu

• nowoczesny design
• mocna i trwała pompa próżniowa o wydajności do 9 litrów / min i maks. próżnia -0,75 bar
• dzięki spowolnieniu procesu utleniania żywność utrzymuje świeżość nawet kilkukrotnie dłużej
• system próżniowy przeznaczony do żywności - idealna do mięs, ryb, warzyw i owoców
• funkcja Manual Pulse do delikatnego tworzenia próżni miękkich potraw
• indywidualne ustawienie dla suchej i wilgotnej żywności
• praktyczna, wyjmowana komora próżniowa do łatwego i szybkiego czyszczenia
• system monitorujący temperaturę zgrzewania
• praktyczny uchwyt zamykający do wygodnej obsługi jedną ręką
• maksymalna szerokość worków, rolek to 30cm (40cm muszą być zgrzewane na zakładkę)
• witaminy oraz składniki odżywcze zostają zachowane na dłużej
• idealna do marynowania
• proste śledzenie postępów za pomocą wyświetlacza LED
• gruby zgrzew zabezpieczenia przed nieszczelnością worka
• podczas gotowania żywności w torebkach bez powietrza (sous vide) konserwuje się we własnym sosie
• moc - 110W

2. Schweissen - Ręczne zgrzewanie, zgrzewa otwarty worek bez opcji wysysania powietrza

3. Vakuum & Schweissen / abbrechen - Twórz próżnię i zgrzej/anuluj

Przycisk posiada dwie funkcje w zależności od stanu urządzenia. W stanie stand-by uruchamia odsysanie powietrza i po zakończeniu automatycznie zgrzewa worek, a w przypadku programu "Twórz próżnię i zgrzej" zatrzymuje maszynę.

4. Manuelles vakuum - Tryb pulsacyjny. Tak długo, jak przyciskasz przycisk, powietrze jest usuwane z wnętrza torby. Po zwolnieniu przycisku proces zostanie zatrzymany. Następnie należy uszczelnić torbę za pomocą funkcji zgrzewania.