Gorenje BM1210BK

beti Wszystko zależy od właściwe proporcji mąki i wody.Zawsze opadnie i będzie zakalec jeżeli ciasto będzie za rzadkie.Radzę po kilkunastu sekundach mieszania otworzyć pokrywę i ocenić gęstość ciasta.Jeżeli będzie rzadkie to po prostu dosypuj powoli mąki aż ciasto zacznie gęstnieć i nie rozlewać się tylko tworzyć gęstą masę wokół mieszadeł.Sprawdziłem i chleb pięknie wyrasta.Radzę również nie dodawać suchych drożdzy tylko pół kostki drożdży Babuni.które wcześniej rozmieszać z 100 ml letniej wody z łyżeczką cukru i łyżką mąki.Taką mieszankę drożdży po odczekaniu aż zaczną rosnąć i kipieć w słoiku dopiero dodać do mąki.Zdenerwowany tym,że łopatki mieszalnika pozostają w upieczonym chlebie postanowiłem wyjąć ciasto po cyklu wyrabiania/gdy mieszadło przestaje mieszać/i przełożyć do foremki.Następnie po wyrośnięciu ciasta w ciepłym miejscu np przed otwartym piekarnikiem,włożyć foremkę do piekarnika i piec w temp.180 stopni przez 50 min.Chleb pięknie wyrasta i nie opada.Aby chleb był wilgotny i długo nie wysychał zawsze dodaję do mąki jednego ugotowanego średniej wielkości ziemniaka wyciśniętego przez praskę.W ten sposób nigdy mnie pieczenie chleba nie zawiodło.Życzę smacznego!