Basilur Herbata Speciality Classic 60szt. Puszka

Międzynarodowe oznaczenie klasy jakości herbaty: BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) - równomierne i drobno pocięte liście. / FNGS (Fannings) - charakteryzuje się drobnymi, podłużnymi włóknami i wzdłużnie łamanymi listkami.

Właściwości czarnej herbaty

1. Zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca.
2. Pomaga ustabilizować ciśnienie.
3. Zmniejsza poziom złego cholesterolu.
4. Chroni przed cukrzycą.

Właściwości zielonej herbaty

1. Napar z pierwszego parzenia działa pobudzająco - zawiera dużo teiny, z drugiego uspokajająco - pomaga radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.

2. Hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pobudza go do wydzielania soków trawiennych.

3. Obniża ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.

4. Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziałają zakrzepom krwi.

5. Dzięki zawartości fluoru chroni zęby przed próchnicą.

6. Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki, które zapobiegają nowotworom.

7. Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu.

8. Zielona herbata wspomaga odchudzanie, ponieważ przyśpiesza metabolizm i usuwa zbędne produkty przemiany materii.

9. Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.

10. Zapobiega powstaniu cellulitu i wygładza skórę.

11. Doświadczenia wykazały, że zielona herbata na tyle pobudza umysł, iż podczas różnego rodzaju testów popełniamy znacząco mniej błędów - nawet do 25%.

12. Dzięki właściwościom antybakteryjnym i przeciwzapalnym wyciągi z zielonej herbaty stosuje do pielęgnacji skóry.

W herbacie można znaleźć wszystko, co powinien zawierać dobry napar.

Kofeinę, taniny, antyoksydanty. Wyjątkowe połączenie tych składników sprawia, że jest ona warta uwagi. Jej regularne picie zaleca się wszystkim tym, którzy dbają o swoje zdrowie i samopoczucie.

W tym miejscu warto przypomnieć rozpowszechnioną wśród koneserów niechęć do herbaty w saszetkach, która – zdaniem wielu – produkowana jest z gorszych gatunków liści.

Herbata w saszetkach firmy Basilur Tea jest w tym względzie wyjątkiem, bowiem do jej produkcji używa się surowca, który nie odbiega gatunkiem i smakiem od herbat liściastych. Dotyczy to także herbat owocowych, które marka ma w swojej ofercie.

Certyfikat Lwa Cejlońskiego - co oznacza?

Cejloński lew to logo, które jest własnością Sri Lanka Tea Board i zostało zarejestrowane w 75 krajach na całym świecie.

Nie jest to logo, które może być używane ot tak.

Istnieją ścisłe wytyczne dot. jego użycia na opakowaniach.

Kiedy symbol lwa może zostać umieszczony na opakowaniu herbaty?

Po pierwsze: opakowanie musi zawierać 100% herbaty cejlońskiej

Po drugie: herbata musi zostać zapakowana i zaplombowana na Sri Lance

Po trzecie: muszą zostać spełnione normy jakości ustalone przez Sri Lanka Tea Board

Ten niepozorny lwi wizerunek jest gwarantem autentyczności herbaty – znajdując go na produkcie, można być pewnym, że nie kupuje się kota w worku, a oryginalną herbatę z Cejlonu, która została spakowana na miejscu i nie była w żaden sposób modyfikowana przez importera.

Nasze herbaty zarejestrowane są pod numerem TC/E/PR/1513/1143, który jest też nadrukowany na każdym eksportowanym produkcie.

W herbatach Basilur Tea można go znaleźć zaraz przy indeksie produktu, który jest wytłoczony bezpośrednio na opakowaniu.

Certyfikacja Sri Lanka: LK-BIO-149 nr. rej. CU841227

Certyfikacja Polska: PL-EKO-06-005425

Bureau Veritas - Food Safety System Certification FSSC 22000 potwierdza zgodność produktów ze standardem ISO 22000. Podczas produkcji są one poddawane analizie zagrożeń oraz sprawdzane są krytyczne produkty kontroli (HACCP). Mówiąc prościej, jest to proces, który ma zapewnić, aby produkowana żywność spełniała wszystkie zdrowotne wymagania. System HACCP ma za zadanie stwierdzić, czy podczas produkcji mogą wystąpić zagrożenia biologiczne, chemiczne i fizyczne.

Sri Lanka – jedyny producent herbaty Ozone Friendly

Pod wpływem ostrzeżeń naukowców, w 1987 roku w Montrealu podpisano międzynarodowe porozumienie dotyczące ochrony warstwy ozonowej, tak zwany protokół montrealski. Zgodnie z protokołem użycie bromku metylu w produkcji herbaty na Sri Lance stopniowo zmniejszano, a następnie całkowicie zlikwidowano.

Dzięki tak szybkiemu i skutecznemu działaniu Sri Lanka została uznana za lidera w dziedzinie ochrony warstwy ozonowej, otrzymując w 2007 r. nagrodę Montreal Implementers Award.

Wszystkie herbaty uprawiane na Sri Lance są w 100% Ozone friendly. Warto zaznaczyć, że takim osiągnięciem nie może pochwalić się żaden innych kraj produkujący herbatę.

Herbaty cejlońskie są opatrzone nowym logo Ozone Friendly Pure Ceylon Tea, potwierdzającym, że została ona wyprodukowana bez użycia jakichkolwiek substancji niszczących warstwę ozonową.

Certyfikacja Ozone Friendly: OZ/A-E/BT/00031

Pamiętaj, by przy wyborze kierować się certyfikatami – różnica w jakości może być bardzo duża, a małe logo jest zapewnieniem wysokogatunkowego suszu.

Sposób parzenia na gorąco

Torebkę czarnej herbaty zalać gorącą wodą o temperaturze 95°C, a zielonej pomiędzy 70°C a 80°C. Czas parzenia powinien wynosić od 3 do 5 minut. Liście zielonej herbaty można parzyć trzykrotnie. Pierwsze parzenie powinno trwać ok. 3 min, a każde następne wydłużamy o 1 min.

Sposób przygotowania na zimno (cold brew)

Metoda parzenia na zimno to świetna alternatywa dla tradycyjnego przygotowywania herbat. Napar uzyskany tym sposobem, oprócz tego, że będzie delikatniejszy, może zaskoczyć wachlarzem zupełnie innych smaków.

Jak to zrobić?

• Dwie-trzy torebki herbaty wkładamy do dzbanka i zalewamy zimną lub nawet lodowatą wodą, po czym odkładamy do lodówki lub w inne chłodne miejsce.
• Możemy także przygotować to w sposób ekspresowy: odkręcamy butelkę wody, do środka wrzucamy jedną torebkę herbaty lub papierowy filtr z suszem herbacianym, zakręcamy i odkładamy do lodówki.
• Herbata powinna pozostać w lodówce od 2 do 6 godzin. W ten sposób przygotujemy sobie orzeźwiający napój na wynos, który będzie znacznie zdrowszy od napojów typu ice tea ze sklepowych półek.

Dlaczego warto parzyć tą metodą?

• Przy zalewaniu herbaty zimną wodą otrzymujemy napar znacznie delikatniejszy, w którym nie czuć goryczki – pod wpływem zimnej wody większość garbników odpowiadających za gorzki smak, zostaje w liściach, a na pierwszy plan wysuwają się gamy kwiatowe czy owocowe.
• Ten sposób parzenia sprawia również, że napar ma mniejszą zawartość kofeiny czyli herbacianej teiny i katechin.