De Buyer Patelnia Wok, 35,5 Cm

Kolejna z linii wysokiej jakości patelni marki de Buyer, która jest znana na całym świecie, szczególnie w sferze profesjonalnej, gdzie patelnie stalowe są bardzo popularne ze względu na swoje niezastąpione właściwości podczas pieczenia mięsa czy warzyw. To samo dotyczy patelni ze stali Carbone Plus, które są praktycznie niezniszczalne, szybko się nagrzewają i doskonale przewodzą ciepło. Charakteryzują się one grubością materiału 2,5 - 3 mm i nadają się do wszystkich płyt grzewczych i indukcyjnych. Patelnia Wok Carbone Plus została zaprojektowana specjalnie z myślą o płytach indukcyjnych i zdrowym gotowaniu, które wymaga niewielkiej ilości tłuszczu. Jej idealna okrągła stalowa powierzchnia nie odkształca się i jest odporna na zarysowania. Patelnia podczas użytkowania czernieje, przez co jej powierzchnia staje się nieprzywierająca. Wysokiej jakości stal bez dodatków chemicznych PTFE i PFOA Zastosowana stal jest w 100% naturalnym materiałem. Patelnia nadaje się do grillowania, pieczenia Im częściej patelnia jest używana, tym lepsze są jej właściwości nieprzywierające Odporność na zarysowania, możliwość stosowania narzędzi metalowych Doskonale przewodzi ciepło Solidna konstrukcja, bardzo długa żywotność UWAGA! Można używać tylko ze stojakiem dla patelni wok Carbone Plus marki de Buyer!Jak prawidłowo używać stalowych patelni: Przed pierwszym użyciem: opłukać patelnię wrzącą wodą i dobrze wysuszyć. Na patelnię wLionamy olej do wysokości ok. 1 mm i podgrzewamy ok. 5 minut. Zlać olej i wytrzeć patelnię papierowym ręcznikiem kuchennym. Im częściej używasz patelni, tym lepsze będą rezultaty gotowania. Im czarniejsza powierzchnia wewnętrzna, tym lepsze właściwości nieprzywierające. Keen należy myć patelni w zmywarce, ponieważ straci ona swoje właściwości nieprzywierające i ulegnie korozji. Sposób przyrządzania: rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Gdy ogień będzie wystarczająco gorący, usmaż danie z obu stron. Zmniejszyć ogień i dokończyć pieczenie w razie potrzeby. Pielęgnacja po użyciu: usunąć resztki jedzenia i opłukać patelnię wrzącą wodą. Następnie natychmiast wytrzeć ściereczką, aby zachować właściwości patelni i zapobiec rdzewieniu. Czyszczenie i konserwacja: użyj gruboziarnistej soli morskiej (bez wody) wrzuć ją na patelnię i podgrzewaj na dużym ogniu przez 1:30 min. Następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem kuchennym. Gruboziarnista sól morska usuwa przypalone resztki i niepożądane zapachy. Następnie posmarować olejem i przechowywać w suchym miejscu. UWAGA! Nigdy nie moczyć patelni w zlewie. Gdy jedzenie się przypali, wyszoruj patelnię grubą gąbką. Nie myć w zmywarce!