Van Houten Kakao 250G

Żeby stwierdzić, że między Decomorreno a Van Houten nie ma różnicy, trzeba albo zasypywać to kakao toną cukru i zalewać je dodatkowo mlekiem, albo po prostu mieć wypalone kupki smakowe. Chociaż nawet mimo to, nie wiem jak można coś takiego napisać, skoro te dwa produkty różnią się już samym zapachem - co dopiero smakiem.

Trochę mnie dziwi ta opinia, że nie ma różnicy! Różnica jest i to znacząca. Zgadzam się ze zdaniem Hellgi !

różnica jest znacząca, a nie tylko w samym smaku i zapachu. zacznijmy od tego, że są produkowane w innych warunkach... do kakao Van Houten jest dodawany środek alkaizujący, który pozbywa z niego goryczkę. Dzięki temu, po dodaniu go do wypieków, np. brownie, smak czekoladowy jest dużo głębszy , a oprócz tego wypiek jest bardziej aromatyczny. Z kakao od Deccomorreno nie uzyskacie wybitnie czekoladowego smaku. polecam spróbować i poczytać zanim napisze się taką opinię ;)