Słodkie Zdrowie Orzechy brazylijskie 1kg

Opis: ORZECHY BRAZYLIJSKIE 1 KG Orzechy brazylijskie zaliczane są do jednych z najcenniejszych orzechów na świecie. Pozyskiwane są z dziko rosnących lasów tropikalnych głównie na terenie Boliwii, która jest ich największym producentem. WŁAŚCIWOŚCI Są najcenniejszym żywieniowym źródłem selenu (ok. 1900 ug selenu/ 100 g produktu), dlatego zjadając 2-3 orzechy w ciągu dnia jesteśmy w stanie pokryć całe dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Charakteryzują się wysoką wartością energetyczną, co wynika z wysokiej zawartości tłuszczu, głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych (przede wszystkim z grupy omega-6). Wyróżniają się również zawartością witaminy E (o działaniu przeciwutleniającym) oraz witaminy B1 odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Są również źródłem białka i błonnika, a także składników mineralnych takich jak: magnez (365 mg/ 100 g), cynk (4,1 mg/ 100 g) i żelazo (2,4 mg/ 100 g). ORZECHY BRAZYLIJSKIE OD SŁODKIE ZDROWIE Składniki: orzechy brazylijskie, całe, łuskane Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, wolnym od obcych zapachów. Producent: PPHU JS Słodkie Zdrowie Kraj pochodzenia: Boliwia Masa netto: 1 kg ZASTOSOWANIE Orzechy brazylijskie cieszą się szerokim zastosowaniem kulinarnym. Z powodzeniem mogą być wykorzystywane jako dodatek do dań, zarówno słodkich jak i wytrawnych, gdyż charakteryzują się delikatnym, lekko maślanym smakiem. Sprawdzą się jako składnik ciast i ciasteczek, koktajli, ale również jako samodzielna przekąska. Orzechy brazylijskie świetnie komponują się z ostrymi przyprawami, dlatego coraz częściej używane są jako składnik farszy, past kanapkowych oraz w wegańskich i wegetariańskich zamiennikach tradycyjnych produktów mięsnych m.in. pasztetów. CZY WIESZ ŻE… W 100 g produktu, orzechy brazylijskie zawierają ponad 1900 µg selenu, co jest ilością kilkaset razy większą w porównaniu do innych popularnych orzechów (np. orzechy nerkowca – 19,9 µg/100 g, migdały – 7 µg/100 g, orzechy włoskie – 4,9 µg/100 g). WARTOŚCI ODŻYWCZE Wartość odżywcza 100 g 1 orzech (ok. 4 g) Wartość energetyczna 2842 kJ/ 689 kcal 114 kJ/ 28 kcal Tłuszcz 66,4 g 2,66 g - w tym kwasy tł. nasycone 15,1 g 0,6 g Węglowodany 4,8 g 0,19 g - w tym cukry 2,3 g 0,09 g Błonnik 7,5 g 0,3 g Białko 14,3 g 0,57 g Sól 0,008 g 0,0 g .