Ma-Ga Kotleciarka Do Mięsa Km27

Kotleciarka gastronomiczna KM27 to urządzenie znanego polskiego producenta Ma-Ga, wiodącej firmy w produkcji specjalistycznych krajalnic, kotleciarek, pił i wilków do mięsa, a także szatkownic. Sprzęt został przeznaczony do nacinania oraz zmiękczania mięsa, dzięki czemu mięso po obróbce jest bardziej soczyste i zdecydowanie lepiej wchłania przyprawy. Takie rozwiązanie sprawia, że klienci są zachwyceni smakiem kotletów.

Urządzenie jakim jest kotleciarka elektryczna Ma-Ga wyposażona została w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących precyzyjne nacinanie mięsa oraz ostrza na wałkach obrotowych, które są spiralnie rozlokowane, aby uzyskać maksymalny efekt rozciągnięcia mięsa. Ponadto urządzenie charakteryzuje się cichą pracą, tanią eksploatacją oraz łatwą i szybką wymianą modułu. Zestaw przeznaczony do małych restauracji i sklepów. Urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej.

Zastosowanie w kotleciarce KM27 innowacyjnych technologii i obudowy ze stali nierdzewnej sprawia, że urządzenie jest bardzo łatwa w obsłudze i w utrzymaniu czystości. Maszyna spełnia również wszelkie wymogi bezpieczeństwa. Zastosowanie kotleciarki w swoim lokalu gastronomicznym przyniesie szereg korzyści i udogodnień, między innymi zwiększenie wydajności i efektywności. Wysokiej jakości materiały wykorzystane do produkcji urządzenia gwarantują długoletnią żywotność urządzenia.

OPIS PRODUKTU:

• wysokowydajne urządzenie do zmiękczania i nacinania masy włóknistej mięsa,

• wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących

precyzyjne nacinanie mięsa,

• spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych umożliwiające uzyskanie maksymalnego efektu rozciągania mięsa,

• idealna do przygotowania mięsa pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania próżniowego,

• znajduje zastosowanie w marketach, sklepach mięsnych, zakładach przetwórstwa mięsnego, w gastronomii, restauracjach, zakładach gastronomicznych i cateringu,

• wysoka jakość przetwarzania mięsa,

• łatwa i szybka wymiana modułu,

• cicha przekładnia olejowa,

• tania eksploatacja,

• duża niezawodność użytkowa,

• komfort obsługi i wysokie bezpieczeństwo pracy,

• funkcjonalna i wygodna w obsłudze dzięki zastosowaniu podwyższającej podstawy pod napęd,

• zapewniająca podniesienie walorów smakowych w skutek nacinania i zmiękczania przetwarzanego mięsa,

• zasilanie jednofazowe 230 V

Gardziel wilka TC12 to przystawka kompatybilna z silnikiem kotleciarki KM27 marki Ma-Ga. Podana dostawka służy do mielenia wszystkich rodzajów mięsa pozbawionych kości i skór. Dzięki zastosowaniu solidnych i sprawdzonych podzespołów gwarantuje sprawną i bezproblemową pracę. Klienci zamawiający gardziel mają możliwość wyboru standardowego sitka na wyposażeniu maszynki spośród sitek o średnicach oczek fi4,5mm, fi6mm, fi8mm. Wilki marki Ma-Ga przeznaczone są do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii, a także w zakładach zbiorowego żywienia i przetwórstwa mięsnego.

UWAGA!!! Kotleciarka nie posiada podzespołu gardzieli. Podzespół jest sprzedawany osobno.