Kasumi dwustronna ostrzałka kamień ceramiczny K11

Kasumi, , ,

► Japoński kamień / ostrzałka

średnio ziarnisty #240/ szorstki # 1000

► Cechy produktu

- Kamień syntetyczny: Produkt ten jest wykonany z kamienia syntetycznego, co oznacza, że jest to kamień sztucznie wytworzony do ostrzenia noży i innych narzędzi tnących.- Średnioziarnisty 240/1000: Kamień ten jest dwustronny z dwiema różnymi ziarnistościami. Strona 240 jest średnioziarnista i jest dedykowana do ostrzenia noży zniszczonych lub wyszczerbionych ostrzy, co oznacza, że jest to grobka strona. Strona 1000 jest drobnoziarnista i służy do podstawowego ostrzenia i wykończenia ostrza, co oznacza, że jest to strona do uzyskania ostrego i gładkiego brzegu tnącego.- Gumowa podkładka ułatwiająca ostrzenie: Kamień jest wyposażony w gumową podkładkę, która zapewnia stabilność i ułatwia obsługę podczas ostrzenia. To chroni przed przypadkowym przesuwaniem się kamienia podczas ostrzenia i zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.- Konieczność namoczenia przed użyciem: Kamień syntetyczny wymaga namoczenia w wodzie przed użyciem. Woda działa jako środek smarny podczas ostrzenia i jest niezbędna, aby utrzymać kamień w odpowiednich warunkach.- Dedykowany do noży zniszczonych, wyszczerbionych (240) oraz do podstawowego ostrzenia (1000): Oba poziomy ziarnistości kamienia mają swoje specyficzne zastosowania. Strona 240 jest przeznaczona do naprawy uszkodzonych lub zniszczonych ostrzy, a strona 1000 służy do ogólnego ostrzenia i wykończenia.- Zalecany czas ostrzenia 10 min: Czas ostrzenia może się różnić w zależności od stanu noża, umiejętności użytkownika i poziomu zniszczenia ostrza. Zalecany czas ostrzenia wynoszący 10 minut jest wytyczną, ale może być dostosowany w zależności od potrzeb.Ten kamień syntetyczny stanowi przydatne narzędzie do utrzymania ostrza noży w dobrej kondycji, a dzięki dwóm różnym ziarnistościom, można go wykorzystać do różnych zadań ostrzenia.

https://youtu.be/mQlCK_FD5pA?si=Cz1wwpsRPwSewVTj

► Kasumi

Marka Kasumi ma długą historię i specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości noży kuchennych. Oto kilka informacji o różnych kolekcjach noży Kasumi:1. Kolekcja KASUMI TORA: Noże z tej kolekcji posiadają rękojeść z drewna magnolii wykończoną czarną powłoką epoksydową, która zapewnia pewność chwytu. Ostrze jest wykonane ze stali nierdzewnej Daido 1K6, która jest twarda (58/59 HRC).2. Kolekcja Black Hammer: Noże Black Hammer to rzemieślniczo kute noże produkowane w limitowanych ilościach. Wykonane są ze stali Aogami / Blue Paper Steel, tradycyjnej japońskiej stali węglowej wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC). Te noże wymagają specjalnej konserwacji i kontrolowanego użytkowania, ponieważ nie są nierdzewne. Rękojeść wykonana jest z drewna wiśni.3. Kolekcja VG-10 PRO: Noże VG-10 PRO wykonane są z monolitycznej stali wysokowęglowej VG-10. Ta stal zapewnia większą odporność na odkształcenia i pękanie niż stal damasceńska. Rękojeść wykonana jest z polimerów, a stal VG-10 PRO jest odporna na wilgoć i korozję.4. Kolekcja VG-10 HM: Noże VG-10 HM są kute pod naciskiem 300 ton, co sprawia, że stal jest mocniejsza i nieprzywierająca. Rękojeść jest wykonana z żywicy poliacetalowej. Ostrza tych noży mają twardość 59-60 Rockwell.5. Kolekcja z 32 warstwami stali damasceńskiej: Noże z tej kolekcji charakteryzują się pięknym wzornictwem, 32 warstwami stali damasceńskiej i twardością rdzenia wynoszącą 59-61 HRC. Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, które jest trwałe i wygodne w użyciu.6. Kolekcja KASANE: Kolekcja Kasane wyróżnia się delikatnością i lekkością, z subtelnie wykończonymi drewnianymi rękojeściami ze szlachetnego drewna dzikiej wiśni.7. Noże z powłoką tytanową: Te noże posiadają powłokę tytanową, która wzmacnia i chroni ostrza ze stali molibdenowo-wanadowej. Są wyjątkowo ostre, odporne na działanie chemiczne i kwasy, a ich rękojeści z polipropylenu są odporne do 90°C.Noże Kasumi wyróżniają się wysoką jakością, precyzją wykonania i różnymi rodzajami ostrzy, które mogą być dostosowane do różnych celów kulinarnych. Są idealnym narzędziem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania. Wybór noża zależy od Twoich preferencji i potrzeb kuchennych. Warto zadbać o właściwą konserwację noży, aby utrzymać je w doskonałej kondycji.