Instytut Kawy Kolumbia La Ricaurte Drip Bag

Kawa posiada w sobie dużo słodkich nut owocowych, które na podniebieniu ukazują dużo wielowymiarowości. Masa netto DRIP BAG: 12g.

Kawa mielona jakości specialty w formie dripbaga – saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą – nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. W jej smaku wyczujesz nuty truskawki, melon, guma balonowa.Przygotowana kawa z drip bag jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie jakość i prostotę parzenia, a także chcą cieszyć się smakiem świeżo zaparzonej kawy w każdej chwili. Zaparz sobie kawę z kilku prostych krokach!Kawa posiada w sobie dużo słodkich nut owocowych, które na podniebieniu ukazują dużo wielowymiarowości. Najbardziej dojrzałe wiśnie zbierane są ręcznie i umieszczane w zbiorniku ze stali nierdzewnej bez dostępu tlenu i do fermentacji przez około 120 godzin. Następnie kawa jest ponownie fermentowana z koncentratem z wybranych owoców i po 3 dniach zaczyna być suszona a proces ten trwa około 5 dni. Masa netto DRIP BAG: 12g.Przygotowanie kawy z drip bag (czyli woreczka do parzenia) jest bardzo proste, a efekt końcowy może być naprawdę zaskakujący! Oto kroki, które warto wykonać:

• Przygotuj kubek i drip bag: wyjmij drip bag z opakowania i otwórz go delikatnie, aby zawiesić woreczek na brzegu kubka. Posiada on specjalne uchwyty, które pozwalają stabilnie zawiesić woreczek na krawędzi.
• Zagotuj wodę: Zagotuj wodę, a następnie pozwól jej chwilę ostygnąć. Optymalna temperatura wody do parzenia kawy to około 90-96°C (nie wrząca, bo wtedy kawa może stać się gorzka).
• Zalewanie kawy: Zaczynając od niewielkiej ilości wody, zalej dripa w okrężnych ruchach, aby równomiernie nasączyć kawę. To pomoże uwolnić aromaty. Pozwól wodzie wchłonąć się przez chwilę, a potem stopniowo dodawaj więcej wody, aż do osiągnięcia pożądanej ilości około 200 ml wody na jedną porcję kawy.
• Czekanie: Po zakończeniu zalewania, pozwól, by kawa całkowicie przelała się przez drip bag i wpadła do kubka. To zajmuje chwilę, a kawa powinna spłynąć powoli, dając najlepszy smak.
• Delektowanie się kawą: Po zaparzeniu kawy wystarczy wyjąć woreczek i możesz cieszyć się smaczną, świeżą kawą!

Warto dodać, że drip bag to świetna opcja do biura, podróży lub na szybkie poranki, ponieważ jest łatwa w użyciu i nie wymaga specjalnych akcesoriów jak ekspres do kawy.

• Kraj: Kolumbia
• Region: Antioquia
• Odmiana: Catuai
• Wysokość upraw: 1900 - 2000 m.n.p.m
• Obróbka: infused honey
• Nuty smakowe: truskawki, melon, guma balonowa