Coffee Hunter Ziarnista Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata 250g
52,99zł
Wysyłka od
7,50 zł
Wysyłka w 1 dzień
Błyskawiczna i tania wysyłka!
Coffee Hunter Ziarnista Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata 250g - Opis i dane produktu
Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata (Kawa ziarnista) 250 g
Dziś chcielibyśmy Wam zaprezentować bardzo dobrej jakości ziarno z obróbki naturalnej. Wybraliśmy słodką odmianę Red Obata. Kawa posiada charakterystyczne dla "naturali", przyjemne body i średnią kwasowość. Jest dobrze złożona. W ocenie sensorycznej uzyskała 87 punktów. Opisaliśmy jej profil słowami: Słodki, cytrynowy, wiśnia, śliwka, czekolada.
Hacienda Sonora to sprawdzona farma. Nigdy nie zetknęliśmy się z kawą średniej lub niskiej jakości z tego miejsca. Właściciele uprawiają z powodzeniem wiele różnych odmian botanicznych.
Dziś chcielibyśmy Wam zaprezentować bardzo dobrej jakości ziarno z obróbki naturalnej. Wybraliśmy słodką odmianę Red Obata. Kawa posiada charakterystyczne dla "naturali", przyjemne body i średnią kwasowość. Jest dobrze złożona. W ocenie sensorycznej uzyskała 87 punktów. Opisaliśmy jej profil słowami: Słodki, cytrynowy, wiśnia, śliwka, czekolada.
Hacienda Sonora to sprawdzona farma. Nigdy nie zetknęliśmy się z kawą średniej lub niskiej jakości z tego miejsca. Właściciele uprawiają z powodzeniem wiele różnych odmian botanicznych.
Farma Hacienda Sonora to rodzinne gospodarstwo, które posiada ponad stuletnią tradycję. W latach 70 tych ubiegłego wieku zasadzono tu pierwsze drzewka kawowe. Początkowo kawa była tylko niewielką częścią biznesu rodziny Alberto Guardia by po 2000 roku stać się głównym źródłem dochodu.
Właściciele zbudowali własna stację obróbki ziarna i zaczęli się specjalizować w alternatywnych metodach procesowania takich jak obróbka honey oraz natural. Były to wówczas pionierskie inicjatywy w Kostaryce. Ciągłe doskonalenie tych metod pozwoliło rodzinie dostarczać kawy o bardzo złożonych profilach smakowych w każdej odmianie z tych kaw, które uprawiali.
Właściciele zbudowali własna stację obróbki ziarna i zaczęli się specjalizować w alternatywnych metodach procesowania takich jak obróbka honey oraz natural. Były to wówczas pionierskie inicjatywy w Kostaryce. Ciągłe doskonalenie tych metod pozwoliło rodzinie dostarczać kawy o bardzo złożonych profilach smakowych w każdej odmianie z tych kaw, które uprawiali.
Fakty o kawie
- Kraj pochodzenia: Kostaryka
- Region: Central Valley
- Plantacja: Hacienda Sonora
- Wysokość upraw: 1250 m n.p.m.
- Obróbka: Natural
- Odmiana botaniczna: Red Obata
- Stopień palenia: Jasny
- Przeznaczenie: Drip | Chemex | Aeropress
DATA PALENIA: 12.11.2024.
SMAK/AROMAT: Słodki, cytrynowy, wiśnia, śliwka, czekolada
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 92 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
SMAK/AROMAT: Słodki, cytrynowy, wiśnia, śliwka, czekolada
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 92 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
DLACZEGO MY?
Cześć! Jesteśmy kraftową palarnią kawy z Polski. Zobacz, co nas odróżnia od innych i dlaczego warto kupować nasze kawy:
ZIARNO NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI: możesz kupić kawę z Kostaryki, Kuby, Brazylii czy inną nawet o połowę taniej ale NIE OSZUKUJ SIĘ, to nie będzie kawa uczciwej jakości!
KAWA BEZ DEFEKTÓW
W naszej kawie NIE ZNAJDZIESZ defektów, ziarna z pleśnią, surowca niskiej jakości. Te wady powodują, że kawy nie posiadają swoich dobrych właściwości sensorycznych oraz nie są dobre dla organizmu. Nasze kawy są jakości premium oraz specialty. Posiadają punktację oraz świadectwo jakości. Dzięki temu mamy pewność, że dostarczamy ziarno wyskokiej, sprawdzonej jakości.REGULARNE BADANIA
Nasze kawy są regularnie poddawane badaniom laboratoryjnym. Sprawdzamy zarówno ich właściwości mikrobiologiczne jak również zlecamy badania na zawartość rakotwórczych substancji takich jak Ochratoksyna A czy Akrylamid. Badania te potwierdzają, że nasze kawy są wolne od jakichkolwiek szkodliwych substancji.KRAFTOWY SPOSÓB PALENIA
Kawy palimy w niewielkich partiach. Nasze piece do palenia kawy są przystosowane do wypału w niskich temperaturach. Po wypaleniu, kawę studzimy powietrzem (a nie wodą jak w palarniach przemysłowych) by zatrzymać w niej wszystkie dobre właściwości smaku i aromatu.POWTARZALNE RECEPTURY
Każdy wypał jest kontrolowany za pomocą specjalnego programu do palenia kawy. Zapisane receptury dają gwarancję powtarzalności smaku. Potrafimy je odtwarzać przy każdym wypale więc nie musisz się martwić, że Twoja kawa będzie miała następnym razem inny smak.KAWA OCZYSZCZONA Z KAMYKÓW
Po wypaleniu, każda partia ziarna trafia do "Destonera". Jest to pneumatyczne urządzenie, które oczyszcza kawę ze znajdujących się w niej ciał obcych (takich jak drobne kamyczki, lelementy metalowe, szlane i inne). Dzięki temu mamy pewność, że do żadnej paczki nie trafi ziano, które mogłoby uszkodzić Twój ekspres lub młynek do kawy.SPRAWDZONY SMAK KAWY
Wszystkie kawy po wypaleniu są codziennie oceniane przez naszych baristów(tzw Cupping). Sprawdzają oni cechy sensoryczne kaw takie jak aromat, smak, cielistość, słodycz, kwasowość i inne. Badanie to prowadzimy używając specjalnych arkuszy zgodnych z rekomendacją SCA (Specialty Coffee Association). Wiemy wówczas, że nasza ocena jest obiektywna. Dzięki temu mamy także pewność, że kawa, która trafi do Twojej filiżanki to produkt najwyższej jakości, za który bierzemy pełną odpowiedzialność.MIELIMY KAWĘ NA ŻYCZENIE
Jesli chcesz żeby twoją kawę zmielić przed wysyłką, napisz nam o tym w uwagach do zamówienia. Pamiętaj, że grubość mielenia ziarna zależy od tego do jakiej metody parzenia jest przeznaczone. Dlatego nie zapomnij napisać nam jak parzysz kawę w domu. Zmielimy dla Ciebie kawę zgodnie z Twoimi potrzebami.Świeżo palone ziarno zmielimy a następnie spakujemy w oryginalne opakowanie z wentylem.
Podstawowe informacje |
|
|---|---|
| Marka | Coffee Hunter |
| Waga ?Określa ilość masy danego artykułu spożywczego, zazwyczaj wyrażoną w gramach, kilogramach lub innych jednostkach masy. Waga jest kluczowym elementem etykietowania, umożliwiając dokładne informowanie konsumentów o ilości produktu zawartego w opakowaniu. | 250g |
| Rodzaj ?Rodzaj kawy wg stopnia zmielenia dzieli kawę na ziarnistą, mieloną oraz przetworzoną, czyli rozpuszczalną w postaci proszku gotowego do rozpuszczenia w wodzie lub mleku. | Kawa ziarnista |
| Gatunek kawy ?Gatunek kawy to określenie na odmianę rośliny kawowej, która jest uprawiana w celu pozyskania ziaren kawy. Istnieje wiele różnych gatunków kawy, z których najpopularniejsze to Arabica i Robusta. Gatunek kawy ma wpływ na smak, aromat i właściwości ziaren kawy. | Arabica |
| Rodzaj kawy ?Kawa może być podzielona na różne rodzaje w zależności od jej cech, takich jak rodzaj ziaren, sposób przygotowywania, dodatki smakowe czy zawartość kofeiny. Możemy wyróżnić kawy czarne, aromatyzowane, bezkofeinowe, zielone, ekologiczne itp. | Czarne zwykłe |
| Zawartość kofeiny ?Informuje o ilości kofeiny obecnej w napoju. Zawartość kofeiny w kawie może różnić się w zależności od gatunku ziaren, metody parzenia i ilości kawy użytej do przygotowania napoju. Kawa zawiera zazwyczaj więcej kofeiny niż inne napoje, ale istnieją też odmiany o niższej zawartości, takie jak kawa bezkofeinowa. | Niska |
| Stopień palenia ?Stopień palenia kawy odnosi się do stopnia wypalenia ziaren kawy podczas procesu prażenia. Jest to jeden z czynników wpływających na smak i aromat kawy. Im dłużej ziarna są palone, tym ciemniejszy kolor uzyskują i silniejszy smak oraz aromat rozwijają. | Jasny |
| Intensywność smaku | Średnia |
| Kwasowość ?Kwasowość w kawie odnosi się do smaku, który wynika z obecności kwasów organicznych w ziarnach kawy. Jednym z głównych kwasów obecnych w kawie jest kwas chlorogenowy, który jest silnym antyoksydantem i ma pozytywny wpływ na zdrowie. | Średnia |
| Cechy ?Cechy w produktach spożywczych to ich charakterystyczne właściwości, takie jak smak, konsystencja, składniki, wartość odżywcza, termin ważności, opakowanie, producent itp. Te elementy wpływają na jakość, bezpieczeństwo i atrakcyjność produktu dla konsumenta oraz pozwalają na dokonanie świadomego wyboru podczas zakupów spożywczych. | Produkt wegański |
Reklama - oferty sklepów
Produkty rekomendowane
Coffee Hunter Ziarnista Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata 250g- Oferty
-
Błyskawiczna i tania wysyłka! -
Historia cen - trend cenowy
Aktualnie najniższa cena: 52,99zł
Coffee Hunter Ziarnista Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata 250g - Opinie
Klienci, którzy kupili Coffee Hunter Ziarnista Costa Rica Hacienda Sonora Red Obata 250g, mogą podzielić się swoją opinią poprzez ankietę Zaufanych Opinii. Prezentujemy wszystkie oceny (zarówno pozytywne jak i negatywne), a Zaufane Opinie oznaczone są zieloną tarczą.
Produkty rekomendowane