Beskid Chocolate Czekolada Gorzka 70% Uganda

Czekolada gorzka Uganda Semuliki 70%

Gorzka czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ugandy z regionu Semuliki.

Kakao Uganda Semuliki to odmiana Forestero, nazywana lokalnie Koko. Czekolada ma mocny, intensywny aromat kakao, nuty cynamonu i figi.

Położone w Bundibugyo w zachodniej Ugandzie kakao Semuliki Forest jest uprawiane przez ponad 3 400 drobnych rolników ekologicznych w regionie, z których 52% to kobiety. Latitude Trade Co. (LTC), to firma przetwarzająca i eksportująca to kakao, prowadzi szeroką sieć wiejskich punktów skupu, w których kupuje wysokiej jakości mokre kakao, płacąc co najmniej 20% więcej producentom niż inni nabywcy w Ugandzie.

Poza pozyskiwaniem kakao, Latitude prowadzi również własną fabrykę czekolady od ziarna do tabliczki i kawiarnię w Kampali, gdzie produkuje nagradzane czekoladki dla swojej społeczności i na międzynarodowy eksport.

Waga70 gWymiary12 × 18 × 1,5 cmRodzaj czekoladygorzkaSkładnikiziarno kakaowca, cukier trzcinowy nierafinowanyPochodzenie ziarnaUgandaZawartość kakao70%Informacje dla alergikówmoże zawierać śladowe ilości mleka, orzechów i soiDługość konszowania72hWartości odżywcze / Nutritional valuesw 100g / per 100gWartość energetyczna/Energy439kcal/1837kjTłuszcz/Fat30gw tym kwasy tłuszczowe nasycone / of saturated fat18gWęglowodany/Carbohydrate54gw tym cukry / of that sugar29gBiałka/Proteins10gSól/Salt0,5g

W naszej ofercie znajdziesz doskonałe słodycze, na które natknęliśmy się na swojej drodze. Poznaliśmy wspaniałych rzemieślników, twórców rzadkich produktów wytwarzanych według starych receptur. Ze wszystkimi wytwórcami mamy osobiste relacje i wiemy, że ich praca to jednocześnie pasja i wiara w sens ofiarowania czegoś wyjątkowego. Są to wysokiej jakości słodycze, które kiedyś wykonywano ręcznie. Nawiązując do tej tradycji, nasi dostawcy stosują odpowiedni sposób przetwórstwa. Gwarantuje on, że najlepsze właściwości surowców znajdują się w gotowych wyrobach.

Wysokiej orzechy w czekoladzie są produkowane przez niewielką manufakturę pod Warszawą. "Orzechownia" to miejsce, w którym powstają te wspaniałe pyszności.

W naszej ofercie znajdują się również doskonałe miazgi orzechowe (masła orzechowe). Produkowane są z najlepszych orzechów wysokiej jakości. Ich składy są naturalne dzięki temu ich spożywanie korzystnie wpływa na nasze organizmy

Ręcznie robione czekolady to kolejna seria rzemieślniczych słodyczy, które znalazły miejsce w naszym asortymencie. Produkowane od ziarna kakaowca aż po gotowy produkt. Surowiec do ich produkcji jest sprowadzany z najdalszych zakątków świata. Ziarno jest prażone w tradycyjnych piecach po czym jest rafinowane i konszowane. Czekolada odpowiednio dojrzewa, by w efekcie nzaleźć się w pięknym pudełku.

Ręcznie robione krówki to jak podróż w przeszłość do czasów, z których smak tych słodyczy jest nieznany dla dzisiejszych kubków smakowych. Spróbujcie w 100% naturalnych wyrobów produkowanych w malutkiej manufakturze w Zielonej Górze.