Wędzarnia Elektryczna Franco™ Premium Large

Urządzenie komfortowe w obsłudze, niezawodne, estetyczne a przede wszystkim bezpieczne.
Połączenie najwyższej jakości stali nierdzewnej szczotkowanej z elegancką drewnianą obudową sprawia, że wygląd wędzarni FRANCO™ wpisuje się w estetykę eco design.
Dzięki jakości materiałów, projektowi wędzarni oraz systemowi Drainer™ czynności konserwujące ograniczone są do minimum i pozbycie się zabrudzeń nie wymaga nadmiaru pracy.
Części użyte w wędzarniach FRANCO™ produkowane są głównie przez polskich producentów. Wykorzystane zostały tylko produkty posiadające certyfikaty zgodności, świadczące o bezpieczeństwie i wysokiej jakości danego podzespołu.
Opatentowane rozwiązania pozwalają nam zachować dużo wyższe standardy bezpieczeństwa niż wymagania stawiane przez normy.
Rozwiązania zostały przemyślane tak, by maksymalnie ułatwić obsługę wędzarni, dzięki czemu wędzenie stanie się procesem intuicyjnym i prostym.
Innowacyjny projekt wędzarni powoduje, że ilość substancji rakotwórczych przenika do żywności w znacznie mniejszym stopniu niż w innych oferowanych na rynku rozwiązaniach.
Ocieplenie zastosowane w wędzarniach FRANCO™ jest ociepleniem najwyższej klasy i trwałości, które spełnia swoje zadanie do temperatury prawie 600°C.
Umiejscowienie komina z tyłu wędzarni, chroni przed skraplaniem smoły na wędzonki.

Wyposażenie wędzarni

Cyfrowy sterownik – możliwość ustawienia podgrzewanie komory wędzarniczej do temperatury 150°C, co pozawala na opiekanie produktów (BBQ).
Potrójna izolacja całej komory oraz drzwi z dedykowaną uszczelką utrzymują stabilną temperaturę.
System odwadniający Drainer™ – odpowiedzialny za wyprowadzenie płynów skapujących z wędzonek w trakcie wędzenia na zewnątrz, do pojemnika wykonanego ze stali nierdzewnej.
Uniwersalny dymogenerator pozwala na korzystanie z dowolnie wybranych zrębków drewnianych, dzięki czemu nie jesteście Państwo uzależnieni od jednego dostawcy.
Akcesoria – każda wędzarnia została wyposażona w dwie wyjmowane stalowe półki (np. do wędzenia ryb lub serów) oraz pięć drewnianych kołków.
Ergonomiczna komora wędzarnicza pozwala na wygodę użytkowania oraz dowolne umiejscowienie wędzonych wyrobów.
Wykonanie – wędzarnie wyprodukowano z najwyższej jakości szlifowanej stali nierdzewnej, która poza eleganckim wyglądem, jest materiałem dedykowanym do wyrobów gastronomicznych.
Wyjątkowa budowa – nowatorskie umiejscowienie komina wylotu dymu z tyłu wędzarni sprawia, że jest ona znacznie lepiej zabezpieczona przed warunkami atmosferycznymi. Duża pojemność paleniska powoduje, że jeden wsad wystarczy od 2 do 4 godzin wędzenia.
Bezpieczeństwo – każde urządzenie w trakcie procesu produkcyjnego przechodzi testy bezpieczeństwa - dzięki temu mamy pewność, że oddawane w Państwa ręce wędzarnie są w pełni bezpieczne.