Lavac.Pro 25x30cm worki moletowane do pakowania próżniowego

Worki moletowane do pakowania próżniowego żywności przy użyciu pakowarek listwowych – bezkomorowych. Umożliwiają szczelne zabezpieczanie pakowanej żywności, która izolowana od dostępu powietrza i wilgoci, dłużej zachowuje świeżość oraz wartości odżywcze. Opakowania współpracują z wszystkimi popularnymi na rynku modelami pakowarek. Odpowiednio dobrana struktura przetłoczeń ułatwia sprawne i szybkie odsysanie powietrza.

Nasze worki znakomicie nadają się do pakowania serów, ale też: mięsa, kiełbas, wędlin, ryb, warzyw i owoców, produktów płynnych – zup, sosów oraz produktów niespożywczych – dokumentów, monet, biżuterii itp.

Opakowania posiadają wszystkie wymagane atesty i certyfikaty dopuszczające do kontaktu z żywnością.

Cechy szczególne naszych opakowań:

• produkcja z zachowaniem surowych norm higieny i bezpieczeństwa
• wysoka wytrzymałość mechaniczna
• bardzo dobra transparentność
• wysoka barierowość na migrację gazów, w tym pary wodnej ochrona przed przenikaniem promieniowania UV
• bardzo dobra zgrzewalność i hermetyczne zamknięcie

Pakowanie próżniowe

Pakowanie żywności za pomocą worków próżniowych jest powszechnie stosowaną metodą, która cieszy się ogromną popularnością niemal we wszystkich branżach przemysłu spożywczego. Pakowanie próżniowe odbywa się najczęściej z wykorzystaniem pakowarek próżniowych, jednak w supermarketach i sklepach branżowych można już znaleźć worki próżniowe do użytku domowego, do których dołączona jest specjalna pompka. Świadczy to o rosnącej popularności pakowania próżniowego oraz jego ogromnej skuteczności w przechowywaniu produktów żywnościowych.

Na czym polega pakowanie próżniowe?

Po zakończonym procesie przygotowywania produktów spożywczych i przed skierowaniem ich do sklepu producent wkracza w ostatni etap polegający na zapakowaniu żywności. Produkty dzieli się wtedy na porcje, a następnie zabezpiecza je przy użyciu worka próżniowego, który idealnie dopasowuje się do kształtu żywności. Pakowanie próżniowe ma na celu zabezpieczenie artykułów spożywczych przed czynnikami zewnętrznymi, takimi jak gazy, wilgoć czy zanieczyszczenia, i równoczesne przedłużenie terminu przydatności do spożycia. Zapakowany próżniowo produkt łatwiej również magazynować, transportować i sprzedawać bez ryzyka, że wartości odżywcze, świeżość lub kształt produktu zostaną utracone. Do pakowania próżniowego w warunkach produkcyjnych stosuje się pakowarki próżniowe wyposażone w dedykowane worki. Pakowanie przy użyciu pakowarki jest sterylne i umożliwia zabezpieczenie dużej liczby produktów w krótkim czasie. Produkty spożywcze mogą być pakowane zarówno w próżni, jak i z zastosowaniem mieszanki gazów obojętnych. Oba sposoby pozwalają wyeliminować niechciane skutki uboczne przechowywania żywności, takie jak m.in. zmiana barwy, smaku, zapachu i wagi produktów, jełczenie tłuszczów czy odparowywanie płynów.

Worki do pakowania próżniowego

Pakowanie próżniowe żywności odbywa się z wykorzystaniem worków próżniowych PA/PE wykonanych z folii wielowarstwowej z poliamidu i polietylenu. Atestowane worki próżniowe do żywności spełniają wymogi PZH, są nietoksyczne i dopuszczone do kontaktu z produktami spożywczymi. Do produkcji worków PA/PE nie wykorzystujemy surowców wtórnych, ftalanów, fotoinicjatorów, zmiękczaczy, alergenów, Bisfenolu A i B, pierwszorzędowych aminów aromatycznych i innych substancji wzbudzających szczególnie duże obawy (SVHC). Nasze worki są bezpieczne dla zdrowia i nie zmieniają składu chemicznego żywności, dzięki czemu to idealne produkty dla zwolenników wydłużania terminu przydatności do spożycia bez stosowania szkodliwej chemii.

Zastosowanie pakowania próżniowego

Próżniowe pakowanie żywności to metoda powszechnie stosowana niemal we wszystkich branżach przemysłu spożywczego. Pakowarki próżniowe stosowane są m.in. w branży mięsnej, mleczarskiej, rybnej, garmażeryjnej, owocowo-warzywnej oraz cukierniczej. W worki próżniowe mięso, wędliny, sery, płyny, ryby, warzywa, owoce i wiele innych produktów spożywczych, także tych poddanych wcześniej obróbce termicznej. Oprócz tego pakowanie próżniowe wykorzystuje się także w innych branżach, m.in. elektronicznej, papierniczej, kosmetycznej oraz chemicznej, do pakowania części elektronicznych, książek, kosmetyków czy środków czystości. Pakowanie próżniowe wykorzystywane jest w zakładach przetwórstwa spożywczego, hurtowniach i sklepach, a także w restauracjach oraz prywatnych kuchniach, w których zabezpiecza się w ten sposób resztki żywności, zachowując ich świeżość i smak na dłużej.

Zalety pakowania próżniowego

Próżniowe pakowanie żywności wiąże się z szeregiem korzyści odczuwalnych przez producentów, sprzedawców, restauratorów i konsumentów. Do podstawowych zalet pakowania próżniowego zaliczamy takie czynniki jak:

• redukcja strat związanych z wyrzucaniem psujących się produktów spożywczych,
• możliwość przedłużenia terminu przydatności do spożycia,
• zachowanie smaku, aromatu, kształtu, konsystencji i wartości odżywczych żywności,
• szczelność opakowania próżniowego,
• wytrzymałość mechaniczna opakowania,
• ochrona przed czynnikami zewnętrznymi (m.in. wilgoć, gazy, bakterie tlenowe, zanieczyszczenia),
• możliwość przechowywania w jednej lodówce wielu produktów spożywczych bez ryzyka, że dojdzie do przeniknięcia zapachów,
• estetyczny wygląd produktów, możliwość zastosowania nadruków,
• zabezpieczenie przed wysychaniem mokrej żywności.

Pakowanie próżniowe to tani i efektywny sposób na przedłużenie terminu przydatności do spożycia, który umożliwia bezpieczny transport i magazynowanie produktów żywnościowych bez konieczności stosowania jakichkolwiek środków chemicznych.

Worki do pakowania próżniowego to produkt, który coraz chętniej wykorzystywany jest w domach prywatnych do przygotowywania i przechowywania posiłków. Szukasz idealnych torebek próżniowych do swojej zgrzewarki? W asortymencie sklepu internetowego Moletki znajdziesz worki próżniowe, które doskonale sprawdzą się do zapakowania (a także mrożenia) różnego rodzaju żywności – mięsa, wędlin, ryb, serów, gotowych dań, owoców czy warzyw.

Są niezastąpione nie tylko w domach prywatnych, ale również w restauracjach, barach czy zakładach przetwórstwa. Woreczki do pakowanie próżniowego doceniane są również przez osoby podróżujące, ponieważ znacznie przedłużają świeżość produktów spożywczych.

Dlaczego warto wybrać worki próżniowe?

Czym wyróżniają się worki próżniowe? Stworzone są z wysokiej jakości folii o specjalnej tłoczonej strukturze, która pozwala odprowadzać powietrze przed zgrzaniem. Ponadto, woreczki do pakowania próżniowego są bardzo grube, nie przepuszczają aromatów oraz zachowują długą świeżość pakowanej żywności.

Nasze torebki próżniowe mają wysoką wytrzymałość mechaniczną, co pozwala na szczelnie zabezpieczenie produktów pakowanych do środka. Są one chronione przed bakteriami tlenowymi oraz czynnikami zewnętrznymi np. wysuszeniem, przenikaniem zapachów czy nadmierną wilgotnością. Worki próżniowe, które oferuje nasz sklep, nadają się do różnego rodzaju zgrzewarek (listwowych lub zewnętrznych), dzięki czemu dopasujesz je do swojego urządzenia.