Orzechy Ziemne Bez Soli 500G

Orzeszki ziemne, zwane inaczej fistaszkami, są prawdziwym zastrzykiem energii, źródłem białka, aminokwasów i minerałów. Uwielbiają je osoby intensywnie uprawiające sport, ale nie tylko. Obecne w naszej codziennej diecie spożywamy je jako pożywną przekąskę, albo dodatek do wielu wytrawnych i słodkich dań. Tak naprawdę nie są to orzechy, lecz nasiona rośliny strączkowej - orzachy podziemnej. Dlatego bliżej im do grochu, niż do orzechów. Mimo tego warto po nie sięgać.

Potentatem w produkcji są obecnie Stany Zjednoczone. Na szeroką skalę uprawia się je również w Chinach, Indiach i w Afryce. Jedna roślina jest w stanie wydać nawet 40 sztuk fistaszków. Im gleba będzie luźniejsza, tym owoców będzie więcej.

Orzechy ziemne zawierają mnóstwo cennych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza oleinowego). Mogą zatem pozytywnie wpływać na pracę serca, prawidłowy poziom cukru we krwi oraz ciśnienie tętnicze. Znajdziemy w nich również wiele cennych witamin, w tym witaminę E, która jest odpowiedzialna za regenerację komórek skóry oraz wykazuje działanie antyoksydacyjne. Fistaszki to również skarbnica wielu składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawierają mi.in. cynk,fosfor, magnez, żelazo i wapń. Prozdrowotne właściwości arachidów wynikają także ze sporej zawartości błonnika, który wspiera pracę układu pokarmowego, a także mięśni przy wzmożonej aktywności fizycznej. Warto zatem zabrać porcję energetycznych fistaszków do pracy, na trening lub górską wyprawę, a nasz organizm z pewnością za to podziękuje.

Fistaszki to orzechy, które wywołują najczęściej reakcje alergiczne, przy czym uczulać może zarówno spożyty orzech w czystej postaci jak i przetworzony np. masło orzechowe. Natomiast olej pozyskiwany z orzechów arachidowych nie zawiera białka, więc prawidłowo tłoczony nie powinien wywoływać reakcji uczuleniowych. Dodatek arachidów stosowany w produkcji niektórych kosmetyków np. szamponów może również uczulać kontaktowo i wywoływać reakcje skórne w postaci wysypki. Do typowych objawów alergii na orzeszki arachidowe należą pokrzywka, świąd, wymioty, biegunka, a także silne reakcje ze strony układu oddechowego (napady astmy, obrzęk jamy ustnej i gardła). Z uwagi na to, że orzechy ziemne należą do grupy najbardziej uczulających produktów, ważna jest prawidłowa diagnostyka i wykonanie odpowiednich testów, które pozwolą wykryć alergię.

Arachidy wyróżniają się spośród innych orzechów wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka i jak już wspomniano także z wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz polifenoli, które eliminują wolne rodniki. Zawartość w nich lecytyny może przyczynić się do obniżenia złego cholesterolu, wspomóc pamięć, ułatwić regenerację organizmu. Są też zastrzykiem węglowodanów, który przyda się zwłaszcza w trakcie wytężonej pracy umysłowej i fizycznej. Orzeszkami tymi szybko zaspokoimy głód i zapewnimy uczucie sytości na długo. Warto też wiedzieć, że najwięcej wartościowych składników odżywczych mają arachidy naturalne z brązową łupiną.

Skład: orzechy arachidowe prażone bez soli

Stosowanie

Fistaszki mogą być samodzielną przekąską, a także składnikiem sałatek, dań mięsnych, ryb, ryżu, makaronu, ciast, czekolad, herbatników, lodów, albo owsianki. Posiekane można stosować do zagęszczania sosów.

Orzechy arachidowe Vivio nie zawierają dodatku soli. Są doskonałym składnikiem lub dodatkiem do ciast i deserów. Idealnie komponują się z miodem oraz w wersji wytrawnej w towarzystwie kolendry i ostrej papryki. Idealnie sprawdzą się jako posypka do dań azjatyckich z ryżu z mięsem lub warzywami, jako chrupiący dodatek do sałatek czy składnik sosu orzechowego do grilowanego mięsa lub warzyw.

Można przygotować z nich samodzielnie masło do smarowania pieczywa. Do przygotowania masła w domowych warunkach wystarczy dobry blender oraz szklanka niesolonych orzechów. Całość należy zmiksować do uzyskania konsystencji gęstego kremu. Masło można wzbogacić łyżką miodu, naturalnego kakao lub wiórkami kokosowymi.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do spożycia orzechów ziemnych jest oczywiście alergia na nie. Dodatkowo nie zaleca się włączania fistaszków do diety kobiet w ciąży i karmiących piersią. Z uwagi na zawarty w nich kwas fitynowy, nie powinny być spożywane przez osoby chore na anemię i osteoporozę. Składnik ten może ograniczać wchłanianie żelaza, wapnia oraz cynku. Wysoka wartość kaloryczna orzechów sprawia, że osoby walczące ze zbędnymi kilogramami powinny sięgać po fistaszki z umiarem. Najlepiej spożywać orzeszki ziemne naturalne, bez soli i innych zbędnych dodatków.

Dodatkowe informacje

Produkt wegański i wegetariański.