Rozmaryn Lekarski Intensywny Kiepenkerl

Rozmaryn - nasiona Kiepenkerl

Rosmarinus officinalis

• zioło i przyprawa
• przez wiele lat w doniczce
• smakuje i dekoruje

Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis) to roślina przyprawowa i zioło lecznicze wieloletnie, chyba że zostanie wysiany w gruncie, wówczas traktowany jest jak roślina sezonowa, najczęściej ozdobna (pięknie kwitnie niebiesko-fioletowymi kwiatkami), gdyż nie jest mrozoodporna. Ale przede wszystkim jest niezrównaną, niezwykle aromatyczną przyprawą. Zarówno wąskie, igiełkowate listki jak i na wpół zdrewniałe pędy nadadzą każdej potrawie wyjątkowego zapachu i smaku. Idealny do mięs i dań rybnych, do potraw z ziemniaków i innych warzyw. Cudownie aromatyzuje oliwę, wystarczy wrzucić gałązkę do butelki. Jak sama nazwa wskazuje jest również rośliną wspomagająca leczenie wielu dolegliwości, wspomaga np. produkcję żółci, ma działanie przeciwskurczowe i pobudza krążenie. Można listki dodawać do herbaty albo robić z niego napary. Czy to suszony czy mrożony rozmaryn nic nie traci ze swych właściwości.

Rozmaryn lekarski w naszych warunkach klimatycznych uprawia się przeważnie w pojemnikach. Choć często można go spotkać rosnącego w ogrodach skalnych, którym dodaje uroku, a kwiaty i zapach zwabiają motyle i pszczoły. Dobrze znosi nawet długie okresy suszy, gdyż jego korzenie mogą sięgać nawet dwóch metrów. Rozmaryn wymaga podłoża żyznego, zasobnego w składniki pokarmowe, o odczynie lekko zasadowym do obojętnego. Roślina ta kocha ciepło i słońce i takie warunki należy jej zapewnić. Jeśli przez cały rok rośnie w domu, doniczka powinna stać na nasłonecznionym parapecie. W uprawie doniczkowej roślinę trzeba systematycznie, ale dość oszczędnie podlewać.

• Wysiew: kwiecień – czerwiec - wprost do gruntu, uprawa doniczkowa w pomieszczeniu – cały rok
• Kiełkowanie: 15-35 dni, 20-24°C
• Odstępy w rzędzie: 30 cm
• Odstępy między rzędami: 40 cm
• Zbiór: styczeń – grudzień
• Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, do leczniczych naparów, do suszenia, mrożenia, do aromatyzowania oliwy
• Wydajność: jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 50 roślin
• Nazwa łacińska: Rosmarinus officinalis